• Redator IA
• julho 22, 2026

Sebrae

Ao longo dos últimos anos, o Sebrae-SP atuou diretamente no fortalecimento da cadeia produtiva da cachaça de alambique, oferecendo consultorias, capacitações e apoio à organização dos produtores por meio da APCCAP. A instituição também acompanhou o processo de estruturação da Indicação Geográfica, iniciativa que integra a estratégia do Sebrae-SP de valorizar produtos com identidade territorial e ampliar a competitividade dos pequenos negócios.

Para o gerente regional do Sebrae-SP em Campinas, Nilcio Freitas, a conquista é resultado de um trabalho coletivo e de uma parceria construída. “São anos de apoio aos produtores com consultorias, capacitações, eventos e uma parceria sólida com a APCCAP. Essa conquista demonstra a força do trabalho coletivo e reforça o potencial do Circuito das Águas Paulista como referência na produção de cachaça de alambique. Ganha a região, ganham os produtores e ganha o empreendedorismo local.”

Segundo Nilcio, a certificação representa muito mais do que um reconhecimento da tradição regional e a IG agrega valor ao produto, fortalece a identidade do território, amplia a competitividade dos pequenos produtores e impulsiona o turismo de experiência, especialmente por meio da rota dos alambiques. “A IG é uma ferramenta estratégica de desenvolvimento. Ela protege o território, valoriza o trabalho construído ao longo das gerações e abre novas oportunidades de mercado para os produtores. Com consumidores cada vez mais interessados em produtos autênticos e de origem reconhecida, a IG se transforma em um importante diferencial competitivo.”

O gerente regional destaca ainda que o apoio às Indicações Geográficas faz parte da estratégia do Sebrae-SP para fortalecer cadeias produtivas e promover o desenvolvimento regional. “O Sebrae-SP acredita na força dos territórios e investe continuamente na valorização das Indicações Geográficas. Das 16 IGs reconhecidas no Estado de São Paulo, 13 contaram com apoio da instituição. Isso demonstra nosso compromisso com a preservação das tradições, o fortalecimento dos pequenos negócios e a geração de desenvolvimento econômico para as regiões.” Durante o processo de obtenção da IG, o Sebrae-SP apoiou a elaboração do caderno de especificações técnicas, a estruturação da governança da associação, a capacitação dos produtores e as ações necessárias para o encaminhamento do pedido ao INPI.